kucharz100.pdf
(
5840 KB
)
Pobierz
93782817 UNPDF
PORADNIKDLA lILODYCH GOSPODYN.
-:>
'(i
~
c-
~~~
PRAKTYCZNY
11II
Kuch~rzW~rsz~wski
li
ZAWIERAJACY
1503
I
"
,
PRZEPISYROZNYCPOTRAW,
oraz
I:
,
PIECZENIA CIAST
i przygotowania
ZAPASÓWSPIZABIIARYCH.
Wydanie
szesnaste
znacznie
powiekszone.
Cena
rb.
1
kop. 20.
Kartonowany
egzrb.I kop.
50.-,w
ozdobnejoprawierb. 1 kep.80.
WARSZAWA.
Naklad
Ferd.yna.nd.a.
:a:Osiok"a..
1902.
I
PORADNIK
,'jitlItTYCZXT
,
KUCHARZWARSZAWSK]
zawierajacy
DLA MLODYCHGOSPODYN.
----
1503
PRZEPISY RÓ2NYC:SPOTRAW
f
PRAKrrVCZNY
oraz
KU~HARl11ARSZ\iSKI
PIECZENIA CIAST
i przygotowywania.
zawieraja.cy
ZAPASOWSPIZARNXANYGH.
1503ROZNYCHPRZEPISÓW.
~_~
~~-'~-'..r.l".r.rr.rJ
Wydani szesnastezniczniepOwltkszone.
,.."J'~
~__~
~II'
leL rl. I lIop.~1I-. oldobneJoprawl
1 kop. 80
WARSZAWA
.
WARSZAWA.
Naklad F er d y n a n d a H Os i c k 'a.
1902
Druk 1\lI. Filipowskiej,
Senatorska~
f'& 17 r
----
Uena rs 1. kop. 20.,
-
.
"
.n;OBBOJIeHOD;eHBYpOIO
BaplIlaBa, 16 CeHTH6pH
1901
rO)l;&.
-
1'-.-\
.
"
Gdzie gosposia skrzetna i kucharka chetna,
Tam przy stole wesolo-dobry homor wokolo.
f
.
WSTEP
cio 16 -ej eciY'Q3r1..
Wydajemy nowl ksiazke kucharskl polecajac j4
d.
utytku domowego, w przekonaniu te mlod:; .,.. aiedo-
swiadczonym a chetnym g08podyniom, ksialka ainiejsza
bedzie prawdziwI} pomoca. Obok przepisów potraw pro-
stych at do najwykwintniejszych, podamy w drugiej
czesci sposoby pieczenia ciast, przyrzadzania wedlin, kon-
fitur i rozmaitych konserw, oraz róznych porz'tdków do-
mowych majac na wzgledzie, aby ksiazka ta, byla rów-
niez pozyteczna dla gospodyn wiejskich jak i miej8kicl,.
Nie podajemy tu szczególowej dyspozycyi obiadów
na kazdy dzien roku, uwazajac to za zupelnie nieprak-
tyczne, w tem bowiem, musimy sie stosowaó do zapa-
sów, jakie mamy w spizarni---daleko wiekszl korzysó
znajda nasze panie, majac tu podany wzór wystawnych
obiadów, sniadan i kolacyi, oraz kilka uwag o ubraniu
stolu, podawaniu potraw, win i t. d.
Pokój jadalny zwykle bywa duzy, jasny, niezbyt
zapelniony meblami, ze skladanym w posrodku stolem
i zawieszona nad nim lampa; przy drzwiach niech stoi
stolik dla sluzby, p;dzie powinno byc przygotowane pa-
re karafek wody, aby, gdy jej zabraknie na glównym
,tole, goscie nie czekali-wino, chleb, sztucce do zmia-
Iuchar. Warsz.
,I
l
l
Plik z chomika:
DyskZ
Inne pliki z tego folderu:
kucharz115.pdf
(5526 KB)
kucharz116.pdf
(8239 KB)
kucharz117.pdf
(3222 KB)
kucharz118.pdf
(6275 KB)
kucharz119.pdf
(3378 KB)
Inne foldery tego chomika:
SFINKS_Przepisy
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin