SERNIK NA ZIMNO
Składniki
dla >6 osób
mleko, 2lśmietana 12%, 0,5lJaja, 6margaryna, 1kakao, 2 łyżkikwasek cytrynowy, szczyptagalaretka, herbatniki, ok. 2 paczkicukier, ok3/4 szklanki- do smaku
Opis przygotowania
czas przygotowania: do 90 min
Śmietanę zmiksować z całymi jajami, wlać to do wrzącego mleka. Gotować na wolnym ogniu aż zrobi się ser. Odcedzić i wystudzić. Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać porcjami ser. Gotową masę podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao, do drugiej kwasek cytrynowy. Dno tortownicy wyłożyć herbatnikami, na to wyłożyć masę kakaową, na to masę cytrynową, a na wierzch galaretkę
kremowy przysmak
smietana 38% lub 40%, 1litrlistki zelatyny, 4sztlaska wnilii, 1 sztcukier, szklanka jak kto woli mniej lub wiecejtruskawki maliny albo inne owoce, wedle gustu
listki zelatyny zalweamy zimna woda i odstawiamy na chwile.Smietane wlewamy do garnka oraz wsypujemy cuker dodajemy rowniez srodek laski wanilii i gotujemy.Kiedy smietana sie zagotuje odsaczamy zelatyne z wody i wrzucamy do smietany i szybko mieszamy.Do szklanek wsadzamy owce nastepnie zalwamy goraca smietana i wstawiamy do lodowki.Jak stezeje mozna jesc.naprawde polecam:)
kasia999kkk