Pyszny jabłecznik
Składniki:
40 dag mąki pszennej
5 dag mąki ziemniaczanej
25 dag masła
20 dag cukru pudru
4 jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat waniliowy
1 kg jabłek
W rondlu stop masło, wystudź i starannie utrzyj z cukrem pudrem. Ucierając, kolejno dodawaj: kilka kropel aromatu waniliowego, jaja (po jednym) oraz mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną i z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki dokładnie połącz.
Przygotuj dowolną formę - wysmaruj ją staranie tłuszczem i wysyp mąką, a następnie przełóż do niej połowę ciasta. Przykryj je teraz warstwą obranych i pokrojonych na plasterki jabłek, a potem resztą ciasta. Szarlotkę wstaw do umiarkowanie gorącego piekarnika i piecz około 50 minut.
Dowolnie udekoruj.
leopardg