Gulasz z kukurydzą i pieczarkami
Trudność: łatwy
Składniki
• 50 dag chudej wołowiny lub wieprzowiny bez kości
• 3 duże cebule
• 15 dag pieczarek
• puszka kukurydzy
• czubata łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 kg drobnych ziemniaków
• 2 kostki rosołowe
• łyżka posiekanego koperku
• liść laurowy, pieprz, sól
• kilka łyżek oleju
Etapy przygotowania
1. Mięso umyć, pokroić w kostkę, zrumienić na gorącym oleju, dodać cebulę pokrojoną w krążki, chwilę razem smażyć. Następnie włożyć pieczarki pokrojone w plasterki, koncentrat, kostki rosołowe, liść laurowy i dusić prawie do miękkości. Obrane ziemniaki pokroić w ćwiartki, włożyć do rondla z mięsem i gotować znów do miękkości. Doprawić do smaku, dodać osączoną kukurydzę, zagotować. Przed podaniem posypać gulasz koperkiem. Serwować z pikantną surówką jako samodzielne danie.
2. Smacznego
leopardg