Grochówka holenderska
Składniki:
3 pory
seler korzeniowy
4 łodygi selera naciowego
5 średnich ziemniaków
30 dag zielonego grochu (w połówkach)
20 dag niezbyt tłustej kiełbasy
sól
pieprz
Przygotowanie:
Groch przebrać, umyć, namoczyć przez 12 godzin w 1,5 litra zimnej wody. Następnego dnia groch ugotować. Pory oczyścić, przekroić wzdłuż, dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą i pokroić w półplasterki. Seler i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Łodygi selera naciowego oczyścić z włókien, drobno pokroić. Wszystkie warzywa dodać do zupy i gotować 30 minut. Na 10 minut przed końcem gotowania dodać pokrojoną w plasterki kiełbasę. Doprawić solą i pieprzem.
Danie na: 4 osoby
Jedna porcja zawiera: 420 kcal
Czas przygotowania: 50 minut
hubira