Przyjecia_okolicznosciowe_w_praktyce.pdf

Niniejszy darmowy ebook zawiera fragment

pełnej wersji pod tytułem:

„Przyjęcia okolicznościowe w praktyce”

Aby przeczytać informacje o pełnej wersji, kliknij tutaj

Darmowa publikacja dostarczona przez

ZloteMysli.pl

Niniejsza publikacja może być kopiowana, oraz dowolnie

rozprowadzana tylko i wyłącznie w formie dostarczonej przez

Wydawcę. Zabronione są jakiekolwiek zmiany w zawartości

publikacji bez pisemnej zgody wydawcy. Zabrania się jej

odsprzedaży, zgodnie z regulaminem Wydawnictwa Złote Myśl i .

Data: 6.07.2007

Tytuł: Przyjęcia okolicznościowe w praktyce (fragment utworu)

Autor: Małgorzata Gajda

Projekt okładki: Marzena Osuchowicz

Korekta: Lidia Kaźmierczak

Skład: Teresa Kopp

Internetowe Wydawnictwo Złote Myśli

Netina Sp. z o. o.

ul. Daszyńskiego 5

44-100 Gliwice

WWW: www.ZloteMysli.pl

EMAIL: kontakt@zlotemysli.pl

Wszelkie prawa zastrzeżone.

SPIS TREŚCI

WSTĘP

. ..........................................................................................4

CO TO JEST KULTURA STOŁOWA?

..............................................6

RODZAJE PRZYJĘĆ

. .....................................................................8

Przyjęcia na stojąco

.........................................................................................8

Przyjęcia na siedząco

......................................................................................9

JAK ZAPLANOWAĆ PRZYJĘCIE

..................................................11

KIELISZKI I INNE SZKŁO

. ..........................................................18

ZASTAWA STOŁOWA

. .................................................................22

SZTUĆCE

. ...................................................................................26

BIELIZNA STOŁOWA

. .................................................................31

UKŁADANIE SERWETEK

. ...........................................................33

10.

UŁOŻENIE STOŁU

. ...................................................................38

11.

NAKRYCIE PODSTAWOWE I ROZSZERZONE

..........................40

Nakrycie podstawowe

....................................................................................41

Nakrycie rozszerzone

....................................................................................42

12.

KOLEJNOŚĆ DAŃ NA PRZYJĘCIACH

.......................................44

13.

JAK PODAWAĆ WINA

. ..............................................................45

14.

JAK PODAWAĆ POTRAWY

. .......................................................47

15.

MENU PRZYJĘĆ NA STOJĄCO

. .................................................53

16.

MENU PRZYJĘĆ NA SIEDZĄCO

. ...............................................55

17.

SAVOIR-VIVRE GOSPODARZA

. .................................................57

18.

SAVOIR-VIVRE GOŚCIA

. ...........................................................59

19.

SAVOIR-VIVRE PRZY STOLE W

RESTAURACJI

W DOMU

.....61

.....................................................................71

BIBLIOGRAFIA . ...............................................................................72

PODSUMOWANIE

20.

PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE W PRAKTYCE - darmowy fragment - kliknij po więcej

Małgorzata Gajda

● str. 4

9. Układanie serwetek

Układanie serwetek

Do układania serwetek najlepiej użyć tych z materiału, ponieważ

prezentują się najpiękniej. Serwetki stołowe mają zwykle wymiary od

40 x 40 cm do 60 x 60 cm. Najczęściej używane są serwetki o wy-

miarach 50 x 50 cm.

Na rynku dostępne są serwetki ligninowe, trochę mniejsze od tych

z materiału. Można je jednak idealnie dobrać do zastawy wzorem

bądź też kolorystycznie, w zależności od święta. Można położyć także

na stole serwetki bibułkowe w serwetniku, pamiętając o odpowied-

nim ułożeniu, ułatwiającym wyciągnięcie jednej sztuki.

Serwetki możemy ułożyć na wiele różnych sposobów. Można zrobić

falę pojedynczą, podwójną lub potrójną, złożyć na kształt mitry czy

spiczastego wachlarza. Warto jednak poćwiczyć tę umiejętność, gdyż

nie jest to rzecz łatwa.

PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE W PRAKTYCE - darmowy fragment - kliknij po więcej

Małgorzata Gajda

● str. 5

KWIAT LOTOSU

Serwetkę składamy w kopertę. Przewracamy ją na drugą stronę

i ponownie składamy rogi do środka. Przytrzymując palcem środek

serwetki, spod rogów delikatnie wyciągamy końce serwetki.

CZAPKA Z WYŁOGIEM

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: