Kiełbaski.pdf

(47 KB) Pobierz

70612808 UNPDF

Kiełbaski

Składniki

1,5 kg kiełbasy zwyczajnej (lub toruńskiej), 20 dag wędzonego

boczku w plasterkach, 5 jagód jałowca, 3 łyżki musztardy

gruboziarnistej

Sposób przyrządzania

Kiełbasę pokroić na kawałki długości 15 cm, a ich końce naciąć na krzyż. Jałowiec

rozgnieść w moździerzu. Plasterki boczku posmarować musztardą i lekko posypać

jałowcem. Każdą kiełbaskę owinąć boczkiem i spiąć wykałaczką. Kiełbaski nadziać na

patyki i piec nad ogniem.