Klucz do rozpoznawania grzybów.pdf
(
1254 KB
)
Pobierz
Szkoła Leśna na Barbarce
prowadzona jest przez Toruńskie Stowarzy-
szenie Ekologiczne „Tilia” na mocy umowy z Prezydentem Miasta Torunia
od 2004 roku. Stowarzyszenie jest organizacją pożytku publicznego i ist-
nieje od 1995 roku. Pracownicy Stowarzyszenia tworzą autorskie programy
edukacji ekologicznej, pozyskują fundusze na działania prośrodowiskowe
oraz włączają się w ogólnopolskie i regionalne kampanie ekologiczne.
Szkoła Leśna na Barbarce stanowi centrum szeroko rozumianej edukacji
ekologicznej dla dzieci i młodzieży oraz dorosłych.
Program Szkoły Leśnej realizowany jest m.in. poprzez:
organizowanie zajęć przyrodniczo – ekologicznych, historycznych i ar-
tystycznych dla różnego typu szkół, w tym organizacja tzw. „zielonych
szkół”, organizowanie imprez, konkursów, kampanii, festynów oraz
otwartych imprez okolicznościowych i rekreacyjnych, udostępnianie ob-
szaru i obiektów Szkoły Leśnej zgodnie z ich przeznaczeniem i regulami-
nem użytkowania.
Oferta Szkoły Leśnej ma charakter interdyscyplinarny. Dzieci i młodzież
mogą korzystać z różnorodnych zajęć przyrodniczych, biologicznych,
artystycznych i integracyjno-sportowych dostosowanych do pory roku,
zaplecza dydaktycznego oraz wieku uczestników. Program oparty jest
na bezpośrednim kontakcie uczniów z przyrodą. Taka forma kształcenia
stymuluje do świadomej obserwacji i przyjęcia postawy badacza przez
uczestników zajęć. Uzupełnieniem ścieżek ekologicznych są karty pracy,
prezentacje multimedialne, filmy oraz gry edukacyjne. Działalność Szkoły
Leśnej zaowocowała wydaniem folderów, broszur oraz zeszytów ćwiczeń
z materiałami edukacyjnymi udostępnianymi bezpłatnie zainteresowa-
nym osobom.
Szkoła Leśna organizuje od kilku lat cyklicznie imprezę plenerową pn.
„Grzybobranie na polanie”, której celem jest popularyzacja kultury grzy-
bobrania, zapoznanie z różnorodnością biologiczną grzybów oraz znacze-
nia królestwa
Fungi
w otaczającej nas przyrodzie. W trakcie imprezy moż-
na obejrzeć pokaz gotowania dań z grzybów, spróbować potraw kuchni
regionalnej pod gołym niebem i zobaczyć wyroby twórców ludowych,
a główną atrakcją jest organizacja konkursu na króla i królową grzybo-
brania. Dla uczestników przewidziano szereg tematycznych konkursów
i zabaw rodzinnych.
Niniejsze wydanie opracowane zostało w ramach projektu „Człowiek, śro-
dowisko, integracja - tworzenie sieci zielonych szkół”, finansowanego ze
środków Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej
i przekazane zostanie bezpłatnie uczestnikom projektu.
Zasady korzystania z przewodnika
Niniejszy przewodnik przygotowany został dla osób za-
interesowanych pogłębianiem wiedzy na temat grzybów, tej nie-
zwykle interesującej, a zarazem mało znanej grupy organizmów.
Przyda się doskonale w czasie jesiennych wędrówek po lesie. Po-
mocny będzie podczas prowadzenia zajęć edukacyjnych z rozpo-
znawania grzybów. Przedstawiono w nim 32 gatunki najbardziej
popularne w lasach północnej Polski. Ze względu na ogromne
zróżnicowanie Królestwa Grzybów nie udało się w nim zamieścić
wszystkich gatunków zbieranych przez grzybiarzy, np. z rodzaju:
gołąbki. W przewodniku przedstawiono także informacje o od-
żywianiu się, budowie i rozmnażaniu grzybów oraz ich ochronie
i zasadach grzybobrania. Identyfikację znalezionych okazów uła-
twią kolorowe ilustracje z opisami cech charakterystycznych dla
poszczególnych gatunków. Przy niektórych grzybach podano ich
nazwy potocznie używane przez grzybiarzy. By ułatwić szybkie
rozróżnienie grzybów jadalnych i niejadalnych przy każdym z ga-
tunków zamieszczono kolorowe symbole, oraz odpowiadające im
kolory nagłówków kart.
Kieszonkowy format, niewielki ciężar i grube, odporne
na zawilgocenie kartki sprawiają, że przewodnik jest wygodny
i trwały w użytkowaniu. Do przewodnika dołączono lupę z linijką
oraz lusterko, które pomogą dokładniej przyjrzeć się znalezionemu
grzybowi. Zaś rozkładające się w wachlarz karty z opisem grzyba
pozwolą na szybkie porównanie podobnych gatunków.
Objaśnienie symboli:
Grzyb jadalny
Grzyb trujący
Grzyb niejadalny
Grzyb chroniony
Informacje ogólne o grzybach
Szacuje się, że na świecie występuje ok. 0,5 mln gatunków
grzybów, z czego sklasyfikowano ok. 100 tys. gatunków. Liczba
grzybów wielkoowocnikowych (tj. takich których owocniki można
zobaczyć gołym okiem) w Polsce wynosi ok. 4 tys. gatunków. Spo-
śród nich do celów spożywczych nadaje się kilkaset .
Grzyby to organizmy, które wykazują jednocześnie cechy
roślin i zwierząt. Tworzą oddzielne królestwo Grzyby (
Fungi
). Po-
dobnie jak rośliny charakteryzuje je brak możliwości poruszania się
i obecność ściany komórkowej. Natomiast do zwierząt upodobnia je
charakter heterotroficzny (cudzożywny).
Wśród grzybów wyróżniamy:
saprofity
•
– pobierające energię z martwych szczątków
organicznych i rozkładające je do związków prostych, z których
mogą korzystać następnie rośliny, np. gmatwek dębowy żyjący
na próchniejących pniakach dębowych,
•
pasożyty
– pobierające substancje pokarmowe z organizmu
żywego: drzewa, krzewu, rośliny zielnej lub zwierzęcia, np.
grzybice stóp,
•
symbionty (grzyby mikoryzowe) –
współżyjące z organami
roślin wyższych (mikoryza =
mykos
(gr) - grzyb +
ryzos
(gr) -
korzeń), głównie drzew i krzewów; grzyby pobierają z korzeni
włośnikowych substancje pokarmowe, które nie są potrzebne
roślinie, a w zamian za to rośliny pobierają z grzybni wodę
i sole mineralne, np. koźlarz babka mikoryzujący z brzozą.
Niektóre gatunki grzybów wytwarzają owocniki ułożone w tzw.
czarcich kręgach. Ich grzybnia rozrasta się w glebie od jednego
punktu równomiernie na wszystkie strony i ma w przybliżeniu
powierzchnię koła. Z biegiem czasu grzybnia obumiera od środka
i owocniki pojawiają się tylko na obwodzie koła, które z roku na rok
jest coraz większe.
Znaczenie grzybów:
Saprofity odgrywają ważną rolę w obiegu materii w przyrodzie.
•
•
Grzyby mikoryzowe warunkują prawidłowy rozwój roślin.
•
Owocniki grzybów są miejscem rozwoju wielu bezkręgowców.
•
Wykorzystywane są przez człowieka w przemyśle spożywczym
i do produkcji leków.
Są pokarmem dla wielu zwierząt.
•
Budowa morfologiczna grzyba
kapeLuSZ
owocnik
Hymenofor
kołnierZ
trZon
pocHwa
StrZępki
Grzybnia
– ciało grzyba (plecha) zbudowane ze strzępek, mających
kształt nitek, sznurów, które rozgałęziają się w ściółce na kilkaset
metrów i czasem zbijają się tworząc owocniki.
Grzyby wielkoowocnikowe
– to te, które widać gołym okiem.
Hymenofor
– część grzyba, w której mieszczą się zarodnie
z zarodnikami (sporami), może mieć kształt:
RURKOWaTy
BLaSZKOWaTy
KOLCZaSTy
Plik z chomika:
Sobolik
Inne pliki z tego folderu:
ФВ Федоров - Грибы изд 3-е пер и доп (1990).pdf
(10515 KB)
Грибы - Выпуск 2-й - художник А Шипиленко 2-е изд (1987).pdf
(5298 KB)
Каталог Грибы - Пособие для заготовителей и грибоваров сост Б Андрест (1990).pdf
(6617 KB)
НН Галахов - Изучайте Грибы - Биология и краткий определитель шляпочных грибов пособие для учащихся (1968).pdf
(12881 KB)
Пелле Янсен - Всё о грибах (2004).pdf
(30737 KB)
Inne foldery tego chomika:
Allegro
Audiobooki (h. audio)
Audycje radiowe
Automapy, nawigacja (nawi)
Dzwonki telefon
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin