Sałatka karmelicka.pdf

Sałatka karmelicka - Kuchnia Gazeta.pl

Blogi Forum Poczta Randki

+ Ogłoszenia Aaaby.pl Gazeta Wyborcza

Kuchnia

Nauka gotowania

Dla zaawansowanych

Wasze przepisy

Przepisy ze świata

Przepisy A. Kręglickiej

Przepisy M. Gessler

ABC Przypraw

Forum Kuchnia

Poleca "Kuchnia"

Numery "Kuchni"

Reklama

Gazeta.pl > Kuchnia

Piątek , 27 stycznia 2006

Sałatka karmelicka

Danie wegetariańskie: tak

Autor:

Składniki:

- 1 kg ziemniaków

- 1 szklanka białego wina

- ewentualnie 2 łyżeczki rumu

- 2 pomidory

- 1/2 sałaty lodowej

- 2 łyżki szczypiorku

sos: 2 żółtka

- 1 łyżeczka musztardy

- sok z 1 cytryny

- 1 szklanka oleju

- 3 łyżki śmietanki 12-proc.

- 2 dojrzałe awokado

- 1 łyżeczka curry

- szczypta pieprzu cayenne

Baza przepisów

Ciasta

Dania z kurczaka

Dania z ryb

Dania z wieprzowiny

Dania z wołowiny

Desery

Dodatki do dań

Drinki

Grill

Grzyby

Napoje

Przetwory

Przystawki

Sałatki

Sosy

Śniadania

Zupy

Dodaj przepis!

Sposób przyrządzania:

Ziemniaki gotujemy, kroimy w plasterki, polewamy sosem z wina, rumu i 2

łyżeczek cukru, mieszamy i zostawiamy do wystygnięcia. Robimy sos: musztardę

mieszamy z połową soku z cytryny i żółtkami. Solimy, pieprzymy i stale mieszając

w jednym kierunku, dolewamy oleju. Rozrzedzamy śmietanką. Z awokado

usuwamy pestki. Miąższ wyjmujemy do miseczki, dokładnie rozgniatamy

widelcem i mieszamy z resztą soku z cytryny, solą, pieprzem, curry i cayenne.

Dodajemy do majonezu. Całość powinna być nieco ostra. Sparzone pomidory

obieramy i kroimy w małą kostkę. Ziemniaki mieszamy z sosem. Na wierzchu

kładziemy pomidory i posypujemy szczypiorkiem.

powrót

Wasze opinie

+ DODAJ swoją opinię

Ten artykuł nie ma jeszcze żadnych opinii.

Kuchnie świata

Kuchnia arabska

Kuchnia chińska

Kuchnia francuska

Kuchnia grecka

Kuchnia japońska

Kuchnia włoska

Poleć stronę znajomym | Zgłoś problem lub błąd

1 z 1

06-01-27 12:44

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: