Żółta sałata z pędami bambusa.pdf

Żółta sałatka z pędami bambusa

Składniki Przepis

200 gram ryżu paraboiled (2

woreczki)

puszka groszku

kilka plastrów dobrej szynki

ok. 4 kawałków marynowanej

czerwonej papryki

ok. pół puszki pędów bambusa

1 średni ogórek konserwowy

łyżeczka curry

sól, biały pieprz

olej

sok z pół cytryny

Ryż ugotować z solą i curry, które nada mu piękny

żółty kolor. Najlepszy do tej sałatki jest ryż

paraboiled, gdyż nie skleja się po ugotowaniu.

Do miski wsypać groszek, pokrojoną paprykę,

ogórka i szynkę oraz cienkie paseczki pędów

bambusa (po wyjęciu z puszki dobrze jest opłukać je

wodą) i wymieszać wszystko z ostudzonym ryżem.

Sałatkę doprawić solą i pieprzem, wlać 4 łyżki oleju i

wcisnąć sok z pół cytryny. Dokładnie wymieszać i

podawać. Można ewentualnie dodać trochę cukru na

czubku łyżeczki.

Sałatka jest efektowna, dzięki pędom bambusa nieco

egzotyczna i naprawdę smaczna.