Sos fasolowyCzas przygotow. 30 min.100 g fasoli,marchewka,pietruszka,kawalek selera,cebula,lyzka masla,lyzka pasty pomidorowej,300 ml wywaru z fasoli,sol, pieprz, cukier.1. Namoczona fasole ugotowac z jarzynami. Przetrzec przez sito, rozprowadzicwywarem z gotowania fasoli. Dodac cukier, sol, pieprz i paste pomidorowa.Gotowac 3-4 min. Przed podaniem wlozyc maslo.Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 23 "Sosy", strona 75.
joly