Sos barbecue1 szklanka ketchupu,1/2 szklanki wody,2 łyżeczki oleju jadalnego,2 łyżeczki octu,60 ml soku z cytryny,1 posiekana cebula,2 łyżeczki cukru skarmelizowanego,1 łyżeczka musztardy,3 łyżeczki płynnej przyprawy do zup,20 dag startego selera,sól, pieprz,papryka w proszkuCebulę smażyć w oleju aż zbrązowieje, dodać pozostałe składniki, zamieszać, zagotować i trzymać na wolnym ogniu przez 20 min.
joly