Marcepan
Składniki
5 dag margaryny10 dag mąki 100 ml wodyolejek migdałowy0,5 kg cukru pudru
Wodę z margaryną zagotować (tak żeby margaryna zupełnie się rozpuściła),wsypać mąkę i wymieszać (aż zrobi się kluska ),ostudzić. Wystudzoną masę zagniatać z cukrem (dodając po trochu ) aż zrobi się plastyczna, dodać kilka kropli olejku migdałowego i ponownie zagnieść. Taki marcepan jest bardzo smaczny i daje się łatwo wałkować, można z niego wyrabiać różne ozdoby lub zrobić kulki i obtoczyć je w kakao (tak zwane kartofelki)
b.t.kaszuba1