KANELBULLAR
50dag drożdży
150dag margaryny
5dcl mleka
1,5 – 2dcl cukru
0,5 łyżeczki soli
( 2 łyżeczki kardemummy)
14 – 15dcl mąki(ok. 90dag)
PIEC: bułki 8 – 10 min. (250C), kanellangel 20min (250C)
WYKONANIE:
Podgrzać mleko, dodać drożdże i łyżeczkę cukru. Kiedy wyrośnie dodać do niego mąki, wlać roztopiony tłuszcz, cukier, sól. Następnie wyrobić. Pozostawić do wyrośnięcia, gdy wyrośnie rozwałkować. Po rozwałkowaniu uformować kanelbullar i znów zostawić do wyrośnięcia.
anna_z