To pierwsza taka moja chałka bez mleka i bez masła.Zrobilam ją więc z czystej ciekawości zwiększając tylko ilość cukru, ponieważ w oryginale były tylko 2 łyżeczki.Przyznam szczerze że zadziwiło mnie surowe ciasto zwiększając swoją objętość w ciągu 30 minut chyba ze 3 razy.Chałka pochodzi z anglojęzycznej strony video.about.com gdzie możecie obejrzeć TEN PRZEPIS na żywo od początku do końca.
Składniki:* 4 i 1/2 cup przesianej mąki (1 cup = 240 ml)* 1 op. suszonych drożdży* 2 łyżeczki cukru (ja dałam 10 łyżek)* 1 cup letniej wody* 2 łyżeczki soli* 2 całe jajka* 2 łyżki oliwy (ja dałam oliwę z oliwek)* 1 żółtko do posmarowania lub całe jajkoWszystko oprócz żółtka zagnieść (najlepiej w maszynie) i odstawić do wyrośnięcia .Podzielić na 3 lub 6 równych części, uformować wałeczki i zapleść (instrukcja w linku). Pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut i posmarować żółtkiem.Piec w 190'C przez około 45 minut.
dresiara67