Sałatka po grecku
Czas przygotowania: 80 minut
Składniki
· 2 kg papryki
· 2 kg marchwi
· 2 kg cebuli
· 3 łyżki soli (płaskie)
· 3 łyżki cukru
· 1-2 łyżeczki pieprzu mielonego
· 2 liście laurowe
· 5-6 ziarenek ziela angielskiego
· 1/2 szkl. oliwy
· 1/3 szkl. octu (lub trochę więcej)
· 2 kg pomidorów (pokrojonych w paski
Przepis dostałam od sąsiadki. Tę sałatkę można jeść z rybą cbądź też z chlebem
Etapy przygotowania
Marchew obrać i zetrzeć na tarce. Paprykę i cebulę pokroić w paski. Dodać wszystkie przyprawy, wymieszać, wstawić na gaz i zagotować. Dodać oliwy i octu i pogotować jeszcze około 30 minut. Sałatkę przełożyć do słoików, pozakręcać i gotować 10 minut.
edytka0102