Kurki.doc

(843 KB) Pobierz

Kurki

· 1 mała łubianka kurek

· ocet 4%

· 1 łyżeczka cukru

· 1 listek laurowy

· 2 ziela angielskie

Kurki wyczyścić, wrzucić do zimnej wody, zagotować i gotować jeszcze 10 minut
ponownie wrzucić do zimnej wody, wsypać sól, zagotować i gotować jeszcze 15 minut
ugotować zalewę z 4% octu, cukru z dodatkiem listka i ziela
grzyby przełożyć do słoika i zalać gorącą zalewą
(nie pasteryzować)

...

Kurki