Racuchy
Zawsze przypominają mi te babcine, które mi smażyła jak byłam mała. Radzę od razu robić podwójną porcję bo szybko znikają
Składniki1.1/2 szkl mąki3 dag drożdży3 jajka 2 łyżki cukru1/2 szkl mleka1 łyżka masłaSposób przygotowaniaZ ciepłego mleka , drożdży , 4 łyżek mąki i cukru zrobić zaczyn . Gdy podwoi objętość , do miski wsypać przesianą mąkę dodać jajka zaczyn i stopione masło , wyrabiać drewnianą łyżką . Odstawić do wyrośnięcia , kłaść łyżką na patelnię ciasto ( wielkość wg upodobania) smażyć na tłuszczu z obydwu stron . Posypywać cukrem pudrem lub jeżeli ktoś lubi posmarować dżemem.
bibliotekaprzechlewo