barszcz czerwony z fasolka
Składniki:
50 dag buraków
1,5 litra wywaru mięsnego
1 puszka fasoli konserwowej
1 ząbek czosnku
1 puszka czerwonej fasoli konserwowej
liść laurowy, ziele angielskie
sok cytrynowy
śmietana
sól, pieprz
Przygotowanie
Buraki obieramy, myjemy, kroimy w słupki i wkładamy wraz z przyprawami do wrzącego wywaru mięsnego. Gotujemy powoli z dodatkiem soku cytrynowego. Gdy barszcz nabierze odpowiedniego smaku przecedzamy go i dodajemy wypłukaną na sicie fasolkę. Przyprawiamy i zabielamy śmietaną
Niecierpliwka