Tortilla po wiejsku
6 ziemniaków
2 cebule
5 jaj
2 łyżki margaryny
1/2 łyżeczki posiekanego rozmarynu
sól
pieprz
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w cieniutkie plasterki, cebulę posiekać. Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki tłuszczu, zeszklić na nim cebulę. Włożyć ziemniaki i często mieszając smażyć, aż będą miękkie i lekko złote. Następnie dodać pozostały tłuszcz, a gdy się nieco rozgrzeje, wlać roztrzepane jajka, wsypać zioła, wymieszać i przyprawić wszystko do smaku solą i pieprzem. Smażyć na niedużym ogniu, aż jaja lekko się zetną. Gorącą potrawę podawać z pikantną surówką.
wojtekb97111111