Produkty:
biszkopt:
4 jajka, 1 szklanka cukru, 1 cukier waniliowy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szklanka mąki, 2-3 łyżki kakao.
krem:
1 szklanka cukru, 2 kostki masła lub margaryny, 1 czekolada gorzka, 10 dag pokrojonych orzechów włoskich
Wykonanie:
Pieczemy biszkopt w tortownicy. Po upieczeniu przekrawamy go na trzy części.
Krem robimy w następujacy sposób: całe jajka ubijamy z cukrem na parze i wrzucamy po kawałku czekolady nadal ubijając. Po zdjęciu z pary ubijamy aż do wystygnięcia. Następnie ucieramy masło w makutrze lub mikserem i dodajemy po trochu chłodną masę. Pod koniec ucierania dodajemy orzechy. Tak przygotowanym kremem smarujemy biszkopt w środku. Górę biszkoptu możemy posmarować kremem lub polać polewą czekoladową oraz posypać wiórkami kokosowymi. Tak przygotowany tort najlepiej trzymać w lodówce
carmelcurl