Nalewki tradycyjne cz. 2.pdf

nowe pomysły

ZASKAKUJĄCE SMAKI.

ORYGINALNE POtĄCZENIA.

SKtADNIKI, KTÓRE DOTĄD

NIE KOjARZYtY SIĘ NAM

Z TRADYCYJNYM TRUNKIEM.

OTO NALEWKOWE WARIACJE

Z EGZOTYCZNYCH OWOCÓW,

ORIENTALNYCH PRZYPRAW,

HERBATY, KAWY, CUKIERKÓW ...

tATWO JE ZROBIĆ,

SZYBKO NABIERAJĄ MOCY.

MOGĄ BYĆ DODATKIEM

DO DRINKÓW I DESERÓW.

ZAPRASZAMY DO ZABAWY.

TYLKO DLA DOROStYCH!

Bezpłatny dodatek do "Gazety Wyboraej" z 29-30 września 2007 r. Redaktor prowadzący: Dorota Pr6chniewia. Infołinia 0-801-130-000

ALfWJ<ł DOMOW~RO OTY

Ostra, z chili

4 PAPRYCZKI CHILI 1 SKÓRKA OBRANA

Z ĆWIARTKI CYTRYNY 1 1 L WÓDKI

Papryczki delikatnie przekrój wzdluż, u uń pestki. Zalej wódką i odstaw na 2 tygodnie.

Przefiltruj, przelej do butelek. Odstaw na 3-4 miesiące. _

Tutti frutti

1 OWOC MANGO 1 2 NEKTARYNKI I 3 PLASTERKI ANANASA 1 KILKA ZIELONYCH WINO-

GRON 1 KILKA WiŚNI LUB CZEREŚNI (MOGĄ BYĆ Z MROŻONKI) 1 2 SZKLANKI CUKRU 1

2-3 GWIAZDKI ANYŻU 11/2 L WYTRAWNEGO BIAŁEGO WINA 1 1/2 L WÓDKI

Obierz mango. Z nektarynek (nie musisz ich obierać)

i mango wyjmij pestki. Mango, plasterki ananasa, nekta-

rynki pokrój w kostkę. Dodaj winogrona, wiśnie, gwiazdki

anyżu. Zasyp cukrem, zalej winem i wódką. Odstaw

na 2 miesiące, pamiętając o częstym potrząsaniu

naczyniem, by cukier szybciej się rozpuścił.

Przefiltruj, Przelej do butelek. Odstaw na 2-3dni.

Jeśli lubisz egzotyczne owoce, możesz zmienić sklad

nalewki, dodając np. pokrojoną papaję (obraną,

bez pestek), obrane ze skórki liczi, pokrojoną

karambolę. Możesz też dodawać gruszki,

brzoskwinie.

a zielo ej herbacie

2 ŁYŻKI LISTKÓW ZIELONEJ HERBATY

I SKÓRKA

1 TWARDE, SOCZYSTE JABŁKO

1 SZKLANKA WODY I

1 SZKLANKA SOKU Z ZIELON

WINOGRON (Z KARTONU)

WÓDKI

Herbatę zalej gorącą wodą, zaparzaj pod przykryciem ok. 10 minut. Przecedź, ostudź. Jabłko pokrój na cząstki,

usuwając gniazda nasienne. Zmieszaj herbatę, sok i wódkę. Dodaj jabłko, skórkę cytrynową.

Odstaw na 2-3 tygodnie. Przefiltruj. Nalewkajest gotowa do picia.

'? ciemnych · ogron

1/2 KG SŁODKICH

CIEMNYCH WINOGRON

20 DAG CIEMNO-

BRĄZOWEGO CUKRU

TRZCINOWEGO

(MUSCOVADO LUB

MELISOWY)

1 L WÓDKI

Winogrona lekko rozgnieć,

zasyp je cukrem.

Pozostaw pod przykryciem

na 24 godziny.

Następnie przełóż do słoja,

zalej alkoholem.

Odstaw na ok.1-l,5 miesiąca.

Cojakiś czas potrząsaj

naczyniem, by cukier się

rozpuścił. Przefiltruj, najlepiej

dwukrotnie.

Rozlej do butelek.

Odstaw na 2-3tygodnie.

GAZETA WYBORCZA

29-30 WRZEŚNIA 2007

STARTA Z POŁÓWKI C RYNY

I ciemnego cukru:

Czekoladowa z

5 DAG DOBREJ

MIELONEJ KAWY I

10 DAG CZEKOLADY

W PROSZKU I

1 SZKLANKA CUKRU I

1 LASKA CYNAMONU I

1 CUKIER WANILIOWY I

3/4 L WÓDKI I

1 SZKLANKA WODY

Kawę, czekoladę, cynamon zalej

spirytusem. Odstaw na

2-3tygodnie. Cukier i cukier

waniliowy rozpuść w gorącej

wodzie, zagotuj, ostudź. Dolej

do alkoholu. Odstaw na kolejne

2-3tygodnie. Przefil truj

dwukrotnie (żeby całkiem

pozbyć się fusów).

Rozlej do butelek. Nalewkajest

gotowa do picia.

Landrynkowa

30 DAG OWOCOWYCH LUB MIĘTOWYCH

LANDRYNEK 1 1 L WÓDKI

Landrynki zaJej wódką. Odstaw na 2-3 tygodnie, aż cu-

kierki się rozpuszczą. Przefil truj, odstaw na 2-3dni. Je-

śli wolisz, żeby trunek bardziej przypominaj likier, do-

daj więcej cukierków.

1 DOJRZAŁY MELON 1 4 DOJRZAŁE

BRZOSKWINIE 1 30 DAG CUKRU 1

SOK Z 1 CYTRYNY 1 2 SZKLANKI WODY 1

1/2 L SPIRYTUSU

p, ują d drinków, TaI pi j JUj 7.• aćje z ki m

pomarańczowym, grejpfrutowym lub anaru wym

i, trady :)jnie, dodać pk lerki cytryny lub limonki.

Cukier rozpuść w gorącej wodzie. Melona i brzoskwi-

nie obierz, usuń pestki, pokrój w drobną kostkę. Zalej

wodą z cukrem. Zostaw pod przykryciem na 24 godzi-

ny. Po tym czasie dodaj sok z cytryny. Zlej płyn przez

gęste sito, polącz ze spirytusem i rozlej do butelek.

(Owoce możesz dodać do ciasta lub ugotować z nich

dżem). aJewkajest dobra już po 2 tygodniach.

N.a kolorowym

1 ŁYŻKA ZIAREN KOLOROWEGO

PIEPRZU 12 ŁYŻKI BRĄZOWEGO CUKRU 1

1 SZKLANKA WODY 13/4 L WÓDKI

Zagotuj wodę z pieprzem i z cukrem. Ostudź.

Zmieszaj z wódką. Odstaw na 2-3 tygodnie.

Przefiltruj, przelej do butelek. NaJewkajest gotowa do

picia. Kolorowy pieprz można z powodzeniem

zastąpić czarnym.

(,AZETA WYBORCZA

19· W WRZESNIA 2007

K olorowe nal wki z owoców lub cukierków świetni

pieprzu

------1-

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: