Letnia salatka ryzowa.pdf

Die Kunst des gesunden Geniessens.

LÔarte del sano piacere.

La cocina sana: Arte y placer.

La cuisine saine: Art et plaisir.

The art of healthy eating.

AMC

LetniasałatkaryŜowa

Składnikidla

4osób:

osób:

150gryŜu

350mlbulionuwarzywnego

2brzoskwinie

250gtruskawek

500gpomidorów

3cebulkizeszczypiorem

50mlsokupomarańczowego

3łyŜkistołowejasnegooctubalsamico

2łyŜkistołoweoliwyzoliwek

Sól,pieprz

100gseraowczego(feta)

Przygotowanie : :

RyŜ i 300 ml bulionu warzywnego umieścić w garnku 16 cm, 1,3 l. Zawartość garnka

zagotować na 2/3 energii. Zdjąć pokrywę do serwowania i gotować 2 minuty powyŜej

temperatury wrzenia. Zamieszać potrawę i ponownie zamknąć garnek pokrywą do

serwowania; wyłączyć palnik i pozostawić ryŜ w garnku na ok. 20 minut do uzyskania

odpowiedniejmiękkości.OstudzićryŜ.

Obraćbrzoskwinieipokroićwkostkę,oczyścićtruskawkiirównieŜpokroićwkostkę.Pomidory

poprzekrawaćnapółipokroićnacienkieplastry.Cebulkizeszczypioremoczyścićipokroićna

drobnetalarki.

Z pozostałej część bulionu, soku pomarańczowego, octu balsamico, oliwy z oliwek, soli i

pieprzuprzyrządzićmarynatęizmieszaćzryŜem,warzywamiorazowocami.Sałatkapowinna

przezokołogodzinęnabieraćsmaku.Serowczypokroićwdrobnąkosteczkęiposypaćnim

sałatkę.

Czasprzygotowania:

LetniasałatkaryŜowa

Przygotowanie

Czasprzygotowania:

Czasprzygotowania:30minut

ok.330kcalnaosobę

Wskazówka: ZamiastbrzoskwińdoprzyrządzeniasałatkimoŜnawykorzystaćdwie

nektarynki(nektaryneknietrzebaobierać)lubpokrojonywkostkęowoc

mango.