Ciasteczka z orzechami w polewie.pdf

Ciasteczka z orzechami w polewie

Składniki Przepis

25 dag mąki pszennej

8 dag cukru

cukier waniliowy

malutka szczypta soli

pół kostki margaryny albo masła

jajko

10 dag orzechów laskowych

(migdałów, orzechów włoskich)

krem czekoladowy Nutella

gorzka polewa czekoladowa

(polecam Schwartau, którą można

rozpuścić w mikrofalówce)

Mąkę zagnieść z

masłem, cukrem, cukrem

waniliowym, jajem i solą

(nie dawać proszku do

pieczenia). Włożyć do

lodówki.

W tym czasie orzechy

pokroić na małe kawałki i

lekko uprażyć na suchej patelni.

Wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować je na grubość

około 3-4 mm, podsypując w razie potrzeby mąką i

szklaneczką wycinać kółka, a w środku kółek dziurki

małym kieliszkiem albo zakrętką.

Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej sreberkiem i

piec w około 10 minut w 180 stopniach, uważając,

żeby się nie przyrumieniły, bo mogą być twarde.

Gotowe krążki sklejać po dwa spodami do środka,

smarując je warstwą nutelli. Na wierzchu ułożyć

uprażone orzechy i polać polewą.

W smaku rewelacja. Można oczywiście dodać do

nich nieco mniej cukru.

Na podstawie Świata kobiety , Nr 24, 2000 r.