Składniki:
· CIASTO NA BISZKOPT
· 6 jaj
· 1 szklanka cukru
· 1 szklanka mąki pszennej
· 1 łyżeczka proszku do pieczenia
· 2 - 3 łyżki kakao
·
· MASA MLECZNA
· 1/2 szklanki mleka
· 3/4 szklanki cukru
· 25 dag margaryny
· 2 opakowania cukru waniliowego
· 2 szklanki mleka w proszku
· POLEWA
· 15 dag czekolady mlecznej
· około 6 łyżek mleka
Przepis na ciasto biszkoptowe: Białka ubić, dodać cukier i dalej ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 stopni C. Ostudzić i podzielić na 2 części. Przepis na masę mleczną: Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrem i mleko w proszku. Przełożyć biszkopt kremem. Przepis na polewę: Czekoladę rozpuścić z mlekiem na małym ogniu i polać wierzch ciasta. Schłodzić w lodówce.
ziomek753357