Culbestija
To nazwa kotleta z rusztu. Najsmaczniejszy jest z wieprzowego schabu bez kości. Kotlety skrop zimną wodą i sokiem z cytryny, dobrze rozbij i piecz 25 minut, często obracając. Culbestiję przypraw solą i pieprzem dopiero po upieczeniu.
my_cha