KEKS
Przepis łatwy i bardzo szybki. Przepis z internetu od "Mistelli"z grupy dyskusyjnej "kuchnia". Bardzo smaczny!
Przepis na 2 blaszki "trumienki":
Składniki:
· 80 dag bakalii (rodzynki, orzechy,skórka z pomarańczy i z cytryny,suszone figi, suszone daktyle itp.)
· 25 dag mąki
· 25 dag margaryny
· 25 dag cukru
· 5 jajek
· cukier waniliowy (1 torebka)
· proszek do pieczenia (1 torebka)
Przygotowanie:
Tłuszcz (margarynę) ukręcić z cukrem, dodając po jednym jajku, potem resztę składników, na końcu wrzucić namoczone wcześniej bakalie, odsączone (te większe pokrojone) i obsypane mąką, aby nie opadły w cieście! Całość włożyć do wysmarowanych lub lepiej wyłożonych papierem blaszek i piec. Piekarnik 1600 C obieg powietrza, piec 45-60 minut.
Ciasto to utrzymuje bardzo długo świeżość, dlatego nazywane jest "keks wieczny".
Smacznego!
maroszek