Fasola z kaszą.pdf

Fasola z kaszą

40 dag fasoli

25 dag kaszy (pęczak)

30 dag mięsa wołowego lub wieprzowego

sól, pieprz do smaku

10 dag słoniny

1 cebula

Sposób wykonania :

Zagotować 2,5 l wody.

Do wrzątku włożyć mięso i gotować, aż będzie miękkie.

Wyjąć je, a do wywaru wrzucić fasolę.

Gotować 10 minut.

Włożyć następnie kaszę i gotować 20 minut.

Doprawié solą i pieprzem do smaku, gotować jeszcze minutę.

Odstawić z ognia.

Słoninę pokroić w kostkę, usmażyć na złoty kolor.

Cebulę pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię wtedy, gdy słonina jest już

usmażona.

Smażyć, aż cebula zarumieni się, następnie wlać do garnka z fasolą.

Dodać pokrojone mięso.