Racuchy.pdf

Drukuj przepis | Przepisy kulinarne Tesco

http://www.tesco.pl/kulinarne-inspiracje/racuchy//druk

Racuchy

stopień trudności:

czas przygotowania: 00:45

ilość porcji: 4

autor: Tesco

Składniki:

Zaczyn:

20 g droŜdŜy

1 szkl. mleka

1 łyŜeczka cukru

1 łyŜeczka mąki

Ciasto:

Sposób przyrządzania:

2 jaja

2 łyŜki cukru

1 i 1/2 szkl.i mąki

zaczyn

1/2 szkl. bakalii lub 2 jabłka

pokrojone w kosteczkę

przyprawy: sól

Przygotuj zaczyn: droŜdŜe rozpuść w letnim mleku z cukrem, następnie rozmieszaj z mąką i

odstaw do wyrośnięcia – pozostaw w ciepłym miejscu 15 min.

Przygotuj ciasto: jajka utrzyj z cukrem, dodaj przesianą mąkę, zaczyn i szczyptę soli. Całość

dobrze wyrób. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Wyrobione ciasto przykryj i

odstaw ponownie do wyrośnięcia na ok. 15 min. Do ciasta moŜesz dodać jabłka, bakalie,

rodzynki.

Dodatkowo:

margaryna

cukier puder do posypania

Kiedy ciasto będzie juŜ gotowe, odmierzając duŜą łyŜką, kładź porcję ciasta na patelnię i smaŜ

na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Racuchy podawaj gorące, posypane obficie

cukrem pudrem lub polane czekoladą.

1 z 1

2011-02-28 09:15