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"Dieta surowa, która jest...
smaczna!"
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Copyright by Złote Myśli & Sergey Karpov, rok 2008
Autor: Sergey Karpov
Tytuł: Dieta surowa, która jest... smaczna!
Data: 08.03.2012
Złote Myśli Sp. z o.o.
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44-117 Gliwice
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SPIS TREŚCI
WSTĘP
.
..................................................................................................................6
POZNAJEMY ACYDOZĘ
.........................................................................................8
Zakwaszenie i neutralizacja
.
........................................................................................9
Tego lepiej nie jeść i nie pić
.
........................................................................................11
CENA ŻYCIA
.
........................................................................................................16
Co jest powodem przedwczesnego starzenia się?
.
......................................................16
Czym są wolne rodniki?
..............................................................................................18
Antyoksydanty
.............................................................................................................21
Czy witaminy i minerały są potrzebne?
.......................................................................21
Dietę trzeba uzupełniać
..........................................................................................22
Witamina E (tokoferol)
..........................................................................................23
Witamina C (Kwas askorbinowy)
..........................................................................25
Beta-karoten
...........................................................................................................27
Nasz ratunek: E + C + beta-karoten
.......................................................................27
Dlaczego są potrzebne witaminy grupy B
..............................................................29
Witamina B12
.........................................................................................................29
SEPTANPERIODYKA
...........................................................................................32
CO PIJEMY?
.........................................................................................................36
Trawienie opiera się na wodzie
...................................................................................37
Skąd bierzemy wodę?
.................................................................................................38
Soki
.............................................................................................................................39
OWOCE SĄ NAJLEPSZYM JEDZENIEM
...............................................................44
Agrest
..........................................................................................................................44
Ananas
........................................................................................................................45
Arbuz
...........................................................................................................................45
Awokado
.....................................................................................................................46
Banan
..........................................................................................................................46
Borówka
.....................................................................................................................47
Brzoskwinia
................................................................................................................48
Cytryna
........................................................................................................................49
Czarna porzeczka
........................................................................................................50
Czereśnia
.....................................................................................................................51
Czerwona porzeczka
....................................................................................................51
Daktyle
.........................................................................................................................51
Figa
..............................................................................................................................52
Granaty
.......................................................................................................................53
Grejpfruty
....................................................................................................................54
Gruszki
........................................................................................................................56
Jabłka
..........................................................................................................................56
Jeżyny
..........................................................................................................................57
Kanalup (melon)
.........................................................................................................58
Kiwi
............................................................................................................................59
Malina
.........................................................................................................................59
Mandarynka
................................................................................................................60
Mango
..........................................................................................................................61
Morela
.........................................................................................................................62
Papaja
.........................................................................................................................63
Pomarańcza
................................................................................................................64
Śliwki
..........................................................................................................................66
Truskawki
...................................................................................................................66
Winogrona
..................................................................................................................67
Wiśnia pospolita
.........................................................................................................68
Żurawina błotna
..........................................................................................................69
PODSTAWOWE WARZYWA I SOKI WARZYWNE
................................................70
Bakłażan (oberżyna)
...................................................................................................70
Batat
............................................................................................................................71
Brokuły
.......................................................................................................................71
Brukselka
....................................................................................................................73
Burak czerwony
...........................................................................................................74
Cebula
.........................................................................................................................76
Chrzan
.........................................................................................................................78
Ciecierzyca pospolita
...................................................................................................79
Cykoria (endywia)
.......................................................................................................79
Cynamon
.....................................................................................................................80
Czosnek
......................................................................................................................81
Dynia
...........................................................................................................................82
Fasola limeńska (lima)
...............................................................................................83
Fasolka szparagowa
....................................................................................................84
Fasola czarna
..............................................................................................................84
Fasola czerwona
..........................................................................................................85
Fasola zwyczajna
.........................................................................................................86
Groszek zielony
...........................................................................................................87
Gryka zwyczajna
.........................................................................................................88
Herbata zielona
...........................................................................................................89
Imbir
...........................................................................................................................90
Jęczmień
......................................................................................................................91
Kabaczek
.....................................................................................................................91
Kalafior
.......................................................................................................................92
Kalarepa
.....................................................................................................................92
Kapusta
.......................................................................................................................93
Kapusta pekińska
........................................................................................................93
Kapusta włoska
...........................................................................................................94
Karczochy
....................................................................................................................95
Kiełki fasoli
.................................................................................................................96
Kiełki pszenicy
............................................................................................................97
Kukurydza
...................................................................................................................98
Marchew
.....................................................................................................................99
Mniszek lekarski
........................................................................................................101
Nać gorczycy jasnej
....................................................................................................101
Ogórek
.......................................................................................................................102
Papryka chilli
............................................................................................................103
Papryka
....................................................................................................................103
Pasternak
..................................................................................................................104
Pietruszka
..................................................................................................................105
Pomidor
....................................................................................................................106
Por ogrodowy
............................................................................................................107
Pszenica zwyczajna
...................................................................................................108
Rabarbar ogrodowy
...................................................................................................109
Rozmaryn
..................................................................................................................109
Ryż brązowy
..............................................................................................................110
Rzodkiewka
...............................................................................................................111
Rzepa
.........................................................................................................................112
Sałata
.........................................................................................................................113
Seler
...........................................................................................................................114
Soja
............................................................................................................................115
Soczewica
...................................................................................................................117
Szczypiorek ogrodowy
...............................................................................................118
Szparagi
.....................................................................................................................119
Szpinak
......................................................................................................................120
Ziemniak
....................................................................................................................121
ORZECHY
...........................................................................................................123
Orzechy laskowe
........................................................................................................123
Orzechy pistacjowe
....................................................................................................124
Orzechy włoskie
.........................................................................................................124
Orzechy ziemne
.........................................................................................................125
OLEJ LNIANY
.....................................................................................................126
CZY SOKI UZDROWIĄ?
.....................................................................................128
SPIS LITERATURY
..............................................................................................141
Plik z chomika:
wiedza_z_chomikuj
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