Wątróbka drobiowa ilość składników według uznania ja zrobiłam z : 40dkg wątróbek drobiowych 2 duże cebule 2 spore pomidory obrane ze skóry 25 dkg pieczarek 1 duże jabłko najlepiej kwaśne z pół szklanki wina białego można dodać jeszcze czerwone winogrona , Wątróbkę usmażyć na tłuszczu , nst. odstawić na tym samym tłuszczu smażyć po kolei zaczynając od pieczarek nst. cebule -jabłka - gdy jabłka będą na tyle miękkie ( ale nie rozlatujące się ) dodać wątróbkę zalać wszystko białym winem i chwileczkę dusić na małym ogniu pod koniec dodać pokrojone pomidory . całość posypać koperkiem
Wiola66666