Sernik gotowany.pdf
(
73 KB
)
Pobierz
37870099 UNPDF
Sernik gotowany
Składniki
Biszkopt: 4 jaja, po pół szklanki mąki ziemniaczanej i pszennej,
szklanka cukru, łyżeczka proszku do pieczenia. Masa serowa: 1
kg sera, 35 dag cukru pudru, 3 żółtka, 15 dag masła lub
margaryny, pół szklanki mleka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej;
polewa czekoladowa, wiórki kokosowe
Sposób przyrządzania
Przeznaczone na biszkopt żółtka utrzeć z cukrem i, ciągle mieszając, dodać mąkę
z proszkiem do pieczenia, a na końcu pianę ubitą z białek. Wylać ciasto na blachę i upiec
(najlepiej dzień wcześniej). Utrzeć tłuszcz, cukier puder i żółtka przeznaczone na masę
serową. Dodać zmielony (dwukrotnie) ser i nadal ucierać. Zagotować masę na małym
ogniu, cały czas mieszając. Kiedy zacznie wrzeć, wlać mleko wymieszane z dwiema
łyżkami mąki ziemniaczanej i gotować, aż masa ponownie zacznie wrzeć. Gorącą masę
wylać na biszkopt (można go wcześniej nasączyć wodą z cukrem i sokiem cytrynowym).
Wierzch sernika posypać wiórkami kokosowymi i udekorować kratką z polewy lub
rozpuszczonej czekolady.
Plik z chomika:
rreenegat
Inne pliki z tego folderu:
Bananowe niebo.rtf
(2 KB)
Banany smażone w miodzie.rtf
(0 KB)
Budyniowa rozkosz.rtf
(1 KB)
Gofry puszyste.rtf
(1 KB)
Gruszka po meksykańsku.rtf
(1 KB)
Inne foldery tego chomika:
# Ale pycha (przepisy)
Ciasta
Ciasta ═════════════════
ciasta bez pieczenia
kuchnia
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin