Składniki na 3 porcje
•
3 zabki czosnku
500g pieczarek
Maslo do smazenia
½ peczka pietruszki
Sol
ok. 2 lyzeczki suszonego oregano
ok.0,5 lyzeczki galki muszkatolowej
1.
Czosnek siekamy; pieczarki kroimy na dosc cienkie kawalki.
2.
Na patelni topimy maslo i wrzucamy na nie czosnek, kiedy zacznie delikatnie zmieniac kolor dodajemy pieczarki; calosc smazymy ok. 15-20min (lub do momentu calkowitego odparowania wody) na srednim ogniu.
3.
Nastepnie mieszamy z pokrojona natka, oregano i galka, solimy do smaku.
barbarello