Kurczaczki a'la KFC
Składniki:
➢ filet z piersi z kurczaka (ilość dowolna)
➢ płatki kukurydziane, np. Corn Flakes
➢ mleko
➢ sól
➢ olej
Filety kroimy na paski lub małe kotleciki. Wkładamy je do gębokiego talerza, posypujemy solą, zalewamy mlekiem tak, aby większość mięsa była w nim zanużona. Odstawiamy na ok. 30 minut. W międzyczasie kruszymy płatki na bardzo drobno (można np. wsypać je do stalowej miski i zgniatać tłuczkiem). Kruszymy tyle, żeby starczyło na dokładne opanierowanie całego mięsa. Po 30 minutach od zalania bardzo dokładnie obtaczamy mięso w płatkach. Rozgrzewamy olej na patelni i kladziemy mięso. Smażymy z obu stron na rumiano.
Jeśli chcemy, wcześniej do płatków możemy dosypać pieprz, paprykę lub inne przyprawy, byle w dużej ilości.
Smacznego :)
Lordi94