Pyszna tortilla.doc

(27 KB) Pobierz

Piernik z suszonymi owocami

Przygotowanie: 10 min.
Czas pieczenia: 45 min.

Składniki na 1 ciasto:

· 250 g płynnego miodu

· 100 g mieszanki mielonych suszonych owoców
(do wyboru: orzechy, migdały, rodzynki, morele itd.)

· 200 g mąki z proszkiem do pieczenia

· 100 g masła

· 50 g brązowego cukru

· 100 ml mleka

· 1 jajko

· 1 łyżeczka przyprawy do piernika
(lub 1/2 łyżeczki ziela angielskiego)

· Szczypta soli

Przygotowanie:

Do misy wlać mleko i dodać pokrojone masło. Zagrzać w kuchence mikrofalowej (przez 1 minutę przy 800 W).
Dodać miód i ubijać do całkowitego wymieszania.
Dodawać kolejno: mąkę, brązowy cukier, jajko, sól i przyprawy; po dodaniu każdego składnika starannie wymieszać. Na końcu dodać suszone owoce.
Do formy wyłożonej papierem do pieczenia wlać ciasto i piec przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 150 C°.
Pozostawić na 5 minut, wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Zawinąć w papier i pozostawić na noc. Podawać w temperaturze pokojowej.