Ogórki z chilli
4 kg ogórek pokroić w grube plastry, dodać 5 łyżek soli wymieszać i na 6 godzin odstawić (od czasu do czasu przemieszać), potem odlać sok i wylać
Zrobić zalewę: 6 łyżek oleju
3 szklanki cukru
1 szklanka octu
-------------------------------------
zagotować
Dodać całą paczkę chilli, wymieszać, 2 główki czosnku pokroić w cienkie plasterki. Zalać ogórki ciepłą zalewą i odstawić na 12 godzin (kilka razy mieszając). Rozłożyć ogórki do słoików i zalać pozostałą zalewą, gotować 7 min. Od momentu zagotowania
Kebek