Sos rodzynkowy250 ml białego wytrawnego wina,4 dag masła,1 dag mąki ziemniaczanej,8 dag rodzynków,5 dag orzechów włoskich,sok z cytrynyOrzechy sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, zetrzeć, połączyć z wrzącym mlekiem, masłem, opłukanymi rodzynkami wlewać powoli mąkę ziemniaczaną wymieszaną z małą ilością zimnej wody, chwilę pogotować doprawić cukrem i sokiem z cytryny.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
MM
Koteciek