Śledzie pod pierzynką
- 3 ziemniaki,- 3 śledzie matiasy,- 3 cebule,- 3 ogórki kiszone,- 3 marchewki,- 3 jajka,- 1 majonez
1) Ziemniaki i marchewki ugotować w mundurkach.2) Matiasy namoczyć tylko 5-10 min.3) Jajka ugotować na twardo.4) Kolejno warstwami układać: pokrojone w kostkę ziemniaki, śledzie (większe kostki), cebulkę. W tym momencie poryć warstwą majonezu. Następnie: pokrojone w kostkę i odciśnięte ogórki, marchewkę, białko z ugotowanych jaj. Pokryć kolejną warstwą majonezu. Na koniec zetrzeć na tarce o małych otworach żółtko z jaj, które tworzy pierzynkę, ewentualnie można także ser żółty.
robaczek_1976