Surówka z kapusty pekińskiej
Główka kapusty pekińskiej, 4 pomidory, 2 jaja, strąk zielonej papryki, mały słoik majonezu, cukier, pieprz, sól Kapustę dokładnie umyć, oddzielając poszczególne liście, osączyć i poszatkować. Pomidory
sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w niezbyt grubą kostkę. Paprykę umyć i, po usunięciu gniazda nasiennego, pokroić w cienkie paski. Jaja ugotować na twardo, wystudzić, obrać i posiekać. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem (lub majonezem wymieszanym pół na pół z jogurtem naturalnym) i przyprawami. Przed podaniem schłodzić w lodówce.
henryk551