SERNIK BABCI ERNY
Składniki:
1 kg białego sera
6 jajek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
12,5 dkg masła
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na puszystą masę. Dodać cukier waniliowy i ser. Do dobrze wymieszanej masy dodać mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Ubić pianę z białek. Delikatnie wymieszać z masą serową.
Piec około godziny w piekarniku nagrzanym do temperaturze 180-200 stopni.
misiaczek69