· 1/2 litra piwa
· 1/2 litra wody
· 1/2 kg mąki
· kostka masła
· 5 jaj
· cukier waniliowy
Mąkę dokładnie wymieszać z piwem, dodając stopniowo żółtka. Dodać wodę (ja używam mineralnej-gazowanej). Nie zapomnijcie o cukrze waniliowym. Wlać do ciasta roztopione, ale nie gorące masło. Wszystko to można zrobić mikserem, ale na koniec dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek z odrobiną soli. Tę czynność wykonajcie raczej dużym widelcem, tak, aby dobrze napowietrzyć ciasto. Gwarantuję, że gofry są niepowtarzalne.
misiaczek69