Sos fasolowy.doc

(19 KB) Pobierz
Sos fasolowy

Sos fasolowy

Czas przygotow. 30 min.
100 g fasoli,
marchewka,
pietruszka,
kawalek selera,
cebula,
lyzka masla,
lyzka pasty pomidorowej,
300 ml wywaru z fasoli,
sol, pieprz, cukier.

1. Namoczona fasole ugotowac z jarzynami. Przetrzec przez sito, rozprowadzic
wywarem z gotowania fasoli. Dodac cukier, sol, pieprz i paste pomidorowa.
Gotowac 3-4 min. Przed podaniem wlozyc maslo.

Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 23 "Sosy", strona 75.

...
Zgłoś jeśli naruszono regulamin