Dorsz z warzywami i makaronem
Składniki:
4 filety z dorsza (około 50 dag)
mała puszka mandarynek
4 łyżki octu winnego
2 łyżki sosu sojowego
łyżka keczupu
50 dag mrożonej mieszanki warzywnej
3 łyżki oleju
łyżka mąki ziemniaczanej
20 dag makaronu ryżowego
sól, pieprz
Mandarynki osącz, a syrop zachowaj, jeszcze się przyda. Teraz ocet wymieszaj z sosem sojowym i keczupem i dopraw solą i pieprzem.
W rondlu rozgrzej olej i obsmaż na nim zamrożone warzywa. Umytą i osuszoną rybę oprósz solą i mąką ziemniaczaną, po czym włóż do rondla z warzywami (odsuń je na bok) i usmaż (po 6-8 minut z każdej strony).
Gdy ryba będzie już ładnie zrumieniona, wymieszaj ją z warzywami i wlej przygotowany sos i 3-4 łyżki syropu mandarynkowego. Na koniec włóż mandarynki i makaron. Jeszcze przez 3-5 minut podgrzewaj na małym ogniu, ostrożnie cały czas mieszając.
bdmikolaj