Rolada Biszkoptowa
4 jajka
½ szkl. cukru
¾ szkl. mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt:
Białka ubić z cukrem, dodając żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia.
Masa Orzechowa:
25 dkg. zmielonych orzechów (zalać ½ szkl. gorącego mleka)
2 jajka
1 łyżka masła
Garść bułki tartej
3 łyżki cukru Mieszać aż wystygnie
Masa jabłkowa:
5 średnich jabłek
Zetrzeć na tarce o grubych oczkach wycisnąć nadmiar soku, można posypać cynamonem.
Wykonanie:
Na Pergamin położyć masę jabłkową lub orzechową) zalać biszkoptem.Piec ok. 30 minut wyjąć gorące na ściereczkę ,zdjąć pergamin i zwinąć w rulon biszkopt z masą i zostawić w ściereczce do wystudzenia.
Annikka89