PIASKOWE ZAPARZANE
Ciasto: 25 dag mąki ziemniaczanej; 3 łyżki mąki pszennej; 4 jaja, 25 dug cukru pudru, 25 dag masła lub margaryny, łyżka rumu, aromat cytrynowy, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Syrop do nasączenia: sok z 2 pomarańczy, 3 łyżki cukru pudru.
Polewa: 15 dug cukru pudru, łyżka kakao, 4 łyżki wody, cząstki pomarańczy
Cukier i jaja utrzeć. Powoli do dawać aromat, rum, mąkę ziemniaczaną, 2 łyżki mąki pszennej i mieszać 6 min. Ciągle ucie rając dodać miękką margarynę, łyżkę mąki pszennej wymieszanej z proszkiem do pieczenia, wsta wić do piekarnika nagrzanego do 175°C i piec około godziny. Gorą ce ciasto gęsto nakłuć patyczkiem i nasączyć gorącym syropem z so ku pomarańczowego i cukru pu dru. Ciasto pozostawić w formie aż ostygnie. Utrzeć cukier puder z wodą i kakao, oblać ciasto. Ude korować cząstkami pomarańczy.
alex323