KEFIROWE
35 dag mąki (pół na pół poznańska i krupczatka), 20 dag cukru, 5 łyżek kakao, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, pół litra kefiru, 2 jaja, szklanka oleju.
Polewa: pół kostki masła, 2 łyżki cukru pudru, łyżka kakao, łyżka wody
pół szklanki wody, 2 szklanki mleka.
Polewa: łyżka śmietany, łyżka cukru pudru, pół łyżki margaryny, 2 łyżeczki kakao
Osobno dokładnie wymieszać składniki suche i osobno płynne, a następnie połączyć je, wylać ciasto na blachę i wstawić do umiarkowanie nagrzanego piekarnika. Ciasto można piec w różnych formach i dowolnie ozdabiać, np. polewami lub bakaliami. Rozpuścić masło w garnuszku (nie zagotowując) z 2 łyżkami cukru pudru i łyżką wody. Do gorącej masy wsypać czubatą łyżkę kakao, rozmieszać i pod grzać, nie dopuszczając do zagotowania. Przestudzić masę ciągle mieszając i oblać nią ciasto.
alex323