Sałatka kardynalska.pdf

Sałatka kardynalska

Składniki

3 śledzie marynowane, 6 ugotowanych buraczków ćwikłowych, 5

kwaśnych jabłek, 4 jaja ugotowane na twardo, 3 kiszone ogórki,

cebula, 2 ugotowane marchewki, 2 łyżki grzybów marynowanych,

pół szklanki majonezu, pęczek natki pietruszki, łyżka musztardy,

sok z cytryny, cukier, sól, pieprz

Sposób przyrządzania

Buraki i jabłka obrać, pokroić w kostkę. Wyjąć ze śledzi ości, a filety oraz 3 jaja, cebulę,

marchew i ogórki pokroić w kostkę. Dodać posiekane grzyby i natkę pietruszki.

Wszystkie składniki wymieszać z majonezem, musztardą, solą, cukrem, pieprzem

i sokiem z cytryny. Wyłożyć sałatkę na półmisek lub do salaterki, udekorować cząstkami

jaja.