Sałatka ryżowa z serem z ogórkiem.pdf

Sałatka ryżowa z serem z ogórkiem

Składniki :

Na sałatkę:

1 torebka ugotowanego na sypko ryżu

2 grube, duże plastry sera żółtego ( 1cm grubości każdy)

1 puszka groszku zielonego

2 - 3 jajka ugotowane na twardo (ilość zależna od upodobań)

3 - 5 ogórków kiszonych ( zależy jak duże są ogórki)

Dodatkowo:

- 1 łyżka majonezu

- opcjonalnie 1 łyżeczka musztardy

przyprawy:

sól

pieprz

zioła jeśli ktoś lubi ( bazylia, oregano itp) Dla wzbogacenia kompozycji w sałatce można dodać 1/2

puszki groszku i 1/2 puszki kukurydzy. Również 1 plaster sera żółtego można stosować zamiennie z

serkiem wędzonym ( Rolada Ustrzycka)

Sposób przygotowania:

Jak już napisałam w składnikach ryz gotujemy na sypko i studzimy. Ser żółty, jajka i ogórki kroimy w kosteczkę.

Ogórki pokrojone osączamy chwilę na sitku z nadmiaru soku. Wszystkie składniki sałatki mieszamy przyprawiając

do smaku solą, pieprzem i ewentualnie ziołami. Dodajemy do sałatki majonez i opcjonalnie musztardę i ponownie

mieszamy. Można dodać więcej majonezu jeśli ktoś lubi mniej sypką sałatkę. Ja taka sałatkę zjadam jako

samodzielne danie ;) albo podaje do mięsa tylko że bez ziemniaków. Moim zdaniem ta sałatka wspaniale nadaje

sie na tzw zimny bufet na domowej imprezce :)