010.pdf

Jak zrobić domek z piernika?

Wydrukować i wyciąć poniższe szablony (kształty ścian można wydrukować dwa razy)

Ulubione ciasto na pierniczki (około 500g) rozwałkować na grubość około 0,5 cm

Ułożyć szablony na rozwałkowanym placku i ostrym nożem lub radełkiem wyciąć kształty z ciasta (6 sztuk)

Ostrożnie, nie zmieniając kształtu, przenieść pierniczki na blachę i upiec.

Po ostudzeniu ciasta, połączyć elementy za pomocą lukru królewskiego, zgodnie ze zdjęciem.

Udekorować lukrem (ew. zabarwionym barwnikami spożywczymi) i innymi słodyczami wg własnej fantazji.

Jak zrobić lukier królewski?

Utrzeć białko kurze z około 250g cukru pudru

oraz łyżeczką soku z cytryny, ewentualnie

zabarwić barwnikami spożywczymi

(można także użyć gotowego

lukru w proszku i postąpić

zgodnie z instrukcją

na opakowaniu).

Ściana północna

i południowa

linię przerywaną wytnij

(wytnij 2 razy)

tylko w ścianie północnej

Ściana wschodnia i zachodnia (wytnij 2 razy)

Wschodnia połać dachu (wytnij 1 raz)

Zachodnia połać dachu (wytnij 1 raz)