TRUSKAWKI W CZEKOLADZIE.pdf

TRUSKAWKI W CZEKOLADZIE

NIEZRÓWNANE POŁĄCZENIE OWOCÓW I CZEKOLADY.

SKŁADNIKI:

300 g czekolady gorzkiej LINDT EXCELLENCE 70% CACAO

lub mlecznej LINDT EXCELLENCE MILK

połamanej na kawałki,

12-14 średnich truskawek

Truskawki

w czekoladzie można

przechowywać

bardzo krótko!

Należy przygotować

je jak najpóźniej

przed podaniem.

Przechowywać

w chłodnym miejscu

PrzybrANIe:

50 g czekolady gorzkiej LINDT EXCELLENCE 70% CACAO

lub mlecznej LINDT EXCELLENCE MILK

połamanej na kawałki

SPOSÓb PrzyrzĄDzeNIA:

Weź truskawki i inne

świeże owoce (kiwi,

ananas, melon, banan)

i potnij je na niewielkie

kawałki. Nadziej je na

drewniane patyczki

i połóż na tacy

wyłożonej pergaminem.

Napełnij rozpuszczoną

czekoladą niewielką

torebkę i ozdabiaj

owocowe szaszłyki.

Możesz także nakładać

czekoladę łyżeczką.

Podawaj tak, jak

truskawki.

Truskawek nie myć, obetrzeć tylko wilgotną ściereczką i osuszyć

Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

Przytrzymać truskawkę za szypułkę i zanurzyć w rozpuszczonej

czekoladzie

Delikatnie strząsnąć nadmiar czekolady i umieścić truskawkę na

tacy wyłożonej pergaminem.

Umieścić tacę w lodówce na około 5 minut, do zastygnięcie

czekolady.

Ozdobić przybraniem z czekolady w kontrastowym kolorze przy

pomocy niewielkiej torebki z otworem. Nada to truskawkom

elegancki, profesjonalny wygląd.

Maître Chocolatier LINDT Ann Czaja.

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: